Imane cuisine

7 novembre 2008

Petit beurre comme les vrais

Petit beurre fait maison comme les vrais, pas trop sucré Faites chauffer 100ml de lait avec 50g sucre semoule Mélangez 225g farine avec 1 sachet levure chimique et 1 pincée de sel, et ajoutez y 50g de beurre, mélangez et ajoutez le lait, mélangez la pate...

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Tags: petit beurre

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28 octobre 2008

cookies au beurre de cacahuète

Comme dit mon mari que je considère aussi mon deuxième enfant, ces cookies sont les plus réussis dans ce plateau de l'aid lol, je sais que j'ai pas fait grand chose mais bon, c'est vrai c'était miam miam Dans un saladier, mélangez 75g beurre en pommade...

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Tags: cookies

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28 septembre 2008

Petits fours salés à la moutarde

Des petits fours salés au fromage et moutarde, un trés bon goût Travaillez 200g de beurre à la fourchette, ajoutez 150ml d'huile, 150ml de lait, 1/4 càc de poivre, 1 càc rase de sel et 1 càs bombée de moutarde... ... ajoutez 80g de fromage râpé et mélangez...

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Tags: salés

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26 septembre 2008

Doigts aux Pommes de terre

Bizarre mais vrai, des petits fours avec la pommes de terre, une amie me l'a dit, j'ai du imaginer et j'ai dit pourquoi pas puisque la maïzena est faite à partir des pommes de terre, j'ai insisté pour avoir la recette et je l'ai tout de suite testée puisque...

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Tags: Doigts aux pommes de terre

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25 septembre 2008

Le cerveau حلوة المخ

Le mois de ramadan approche à ses 30ième jours et la fête arrive, on commence bien la dernière semaine de ce mois de se préparer à la fête, là, c'est un gateau appelé la cervelle ou le cerveau, on arabe al mokh ou encore halwat al hakaka parce qu'on le...

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Tags: al mokh

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10 septembre 2008

Rghifa à la Fourchette

Rghifa à la fourchette, j'ai vu la recette chez chhiwat bladi mais je me rappelle pas de quelle ville, je m'excuse si je n'arriverai pas à vous expliquer la façon de cuisson mais je n'avais pas d'aide pour filmer, je souhaite que je serai à la hauteur...

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Tags: rghifa à la fourchette

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30 août 2008

Petit beurre aux pistaches

Des petits beurres pour les grands et les petits, aux pistaches et au sucre brun, trés facile à réaliser et trés bon à croquer, si vous n'en avez pas de sucre brun, mettez du sucre semoule, je les ai préparé avant l'arrivé de mon joli moule sinon j'écrivais...

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Tags: petit beurre

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23 juin 2008

Bahla : Sésame ou Noix de coco???

BAHLA A LA NOIX DE COCO Et voilà la ghoriba bahla ou mramla que tout le monde aime et cette fois comme chez le commerce, moi je l'ai aimé avec les graines de sésame, mais je l'ai préparé en deux fois, une avec les sésame et une avec la noix de coco, et...

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30 mai 2008

Pastilla Jouhara à la crème d'orange

La Pastilla jouhara à ma façon, j'ai utilisé une crème mousseline au jus d'orange pour changer de l'habituelle Jouhara J'ai commencé par badigeonner une petite feuille de pastilla avec un mélange de beurre fondu et d'huile, j'ai mis une deuxième feuille...

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25 mai 2008

Ghoryba au Raïbi

Entre nous et franchement, j'ai pas aimé cette ghoryba, il n'y a pas un goût, je dois ajoutez la prochaine fois les graines de sésame ou les amandes, mais je vous mets la recette pour les gens qui en cherchent Ingrédients : 800g farine 1 raibi 200g sucre...

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