Imane cuisine

19 février 2008

Halwa turc حلوة الترك

Ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii, halwa turc comme celle du commerce, la plupart des gens croient que c'est une matière première et bcp de femmes m'ont répondu sur des forums, lorsque je cherchais la recette, que c'est une matière première mais j'ai insisté et...

Posté par amounamazyouna à 00:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

19 janvier 2008

Kaak d'achoura مقاطع عاشوراء أو كعيكعات

Aujourd'hui c'est la fête d'Achoura chez les musulmans. Bonne fête à vous tous chez nous au maroc, les coutumes disent qu'on prépare ces kaak qui sont la spécialité des villes de Safi, Oujda et Salé. Alors, là j'ai une recette d'une femme d'oujda et la...

Posté par amounamazyouna à 00:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

12 janvier 2008

Pastilla au poulet

Au Maroc, on prépare la pastilla dans les grandes occasions ou quand on reçoit des invités très chers, cette fois, j'invite les plus chers à mon coeur, mon mari, mon fils et ma soeur... moi aussi j'ai fait le self invitation. Ma présente pastilla est...

Posté par amounamazyouna à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

6 janvier 2008

Boulettes de noix de coco

Ingrédients : 4 blancs d'oeufs 250g sucre glace 250g noix de coco Montez les blancs d'oeufs en neige et ajoutez y le sucre glace tout en battant, ajoutez les noix de coco et mélangez bien. mettez dans une poche à douille et laissez prendre 30 min. Faites...

Posté par amounamazyouna à 00:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

25 décembre 2007

les fenetres du paradis chrajem ajjana

Beau gâteau et petites ingrédients pour un grand plat seulement, vous devez avoir ce moule Ingrédients : 50g farine 50g maïzena 4 oeufs 1 pincée de sel (facultatif) Battez les oeufs, ajoutez la maïzena et continuez à battre, ajoutez la farine ne battant...

Posté par amounamazyouna à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

2 décembre 2007

Ghryba aux graines de sésame

Ingrédients : 250g graines de sésame 50g son de blé 1 sachet levure chimique 125g sucre semoule 1/2 verre huile 2 oeufs + sucre glace pour décorer Faites passer les graines de sésame dans une poêle lourde pour les griller et hachez les grossièrement et...

Posté par amounamazyouna à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

27 novembre 2007

Boulettes aux carottes

Ingrédients pour 60 boulettes : 500g carottes 500g sucre semoule 250ml jus d'orange jus d'1 citron 1 pincée de sel (facultative) Noix de coco pour décor Épluchez les carottes et Râpez les finement. Mettez dans une marmite avec les autres ingrédients et...

Posté par amounamazyouna à 00:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

19 novembre 2007

Ghryba Bahla

Appeler ghryba bahla, je pense qu'elle folle Ingrédients : 500g farine 125g graines de sésame grillé 125g beurre fondu 125g sucre semoule 190ml huile 1/2 càc sel 1/2 càc levure boulangère 1 sachet levure chimique Mélangez les ingrédients et ajoutez la...

Posté par amounamazyouna à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

12 novembre 2007

Demi lune aux dattes

Ingrédients : 500g farine 250g beurre 2 oeufs 1 pincée de sel 500g pâte de dattes 1/2 càc cannelle 1/2 noix de muscade Sucre glace pour décor Mélangez la pâte de dattes avec la cannelle et la noix de muscade râpée et formez des petits cigares Travaillez...

Posté par amounamazyouna à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

24 octobre 2007

Fekkas aux crevettes

Ingrédients : 500g farine 100g beurre 100g fromage parmesan ou fromage rouge râpé 250g crevettes 2 oeufs 1 sachet levure chimique 2cm gingembre frais râpé 2 court bouillant ails 2 courts bouillant oignon 1 càs poudre de crevette 1 càc sel 1 càs sauce...

Posté par amounamazyouna à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote