Imane cuisine

22 septembre 2007

Chebbakia

Les ingrédients : 1kg farine 250g graines de sésame grillées et finement hachées 75ml beurre fondu 75ml smen fond 50g levure boulangère 1 sachet levure chimique 125ml huile 125ml vinaigre blanc 125ml eau de fleur d'oranger 3 oeufs 1 càc cannelle en poudre...

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18 septembre 2007

Sellou

Sellou, le plat marocain servi lors de la rupture du jeune et aussi lors du baptême, moi j'en ai toute l'année, j'adore les ingrédients : 1kg farine 1kg amandes 1kg graines de sésame 125g anis 75g anis vert 2 càs cannelle en poudre 1 càs ras al hanout...

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9 septembre 2007

Gateau au beurre Escargot et autres

Ingrédients : 500 g de farine200 g de beurre en morceaux200 g de sucre glace6 cuillères à soupe de lait2 jaunes d'œufune pincée de sel + càs noix de coco + 1 càs graines de sésame Mélangez toutes les ingrédients pour avoir une pâte souple Divisez la pâte...

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21 juillet 2007

Boulettes au Corn Flakes

Source : du livre Ingrédients : 250g Corn flakes moulu en poudre 250g Chocolat noire fondu 100g Amandes Cacahuètes grillées hachées 1 Verre lait 100g Noix de coco pour décoration Mélangez la poudre du corn flakes avec la poudre des cacahuètes Ajoutez...

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18 juillet 2007

Petits Fours au beurre avec Fourchette

Source Ingrédients : 500g farine 2 oeufs 120g sucre semoule 180g beurre 1/2 verre huile 1 càs écorce d'orange râpée 1 sachet levure chimique Mélangez les oeufs avec le sucre semoule, ajoutez le beurre et travaillez pour avoir une crème, ajoutez l'huile,...

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16 juillet 2007

Gâteau Suisse aux Carottes et Cacahuètes

C'est le gâteau suisse aux carottes, normalement c'est avec les amandes mais moi je le fais maintes fois avec les cacahuètes et j'ai aimé très fort la recette. Ingrédients : 300g poudre de cacahuètes 300g Carottes râpées 60g Farine 200g Sucre semoule...

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4 juillet 2007

Meringues au Cacao

Source : La Bonne Cuisine de A à Z - Volume N°6 Ingrédients : 3 blancs d'oeufs 100g sucre glace 1 càs cacao en poudre Préparation : Montez les blancs d'oeufs en neige ferme, ajoutez le sucre glace et continuez de battre pendant 10min, ajoutez le cacao...

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17 mai 2007

Gâteau de Mille feuilles de Crêpe à la Crème de Citron

C'est un gâteau que j'ai préparé à l'occasion de l'anniversaire de mon mari qui aime très fort les crêpes et adore la crème au citron, alors, je remercie choumicha pour son idée de rassembler les deux et qui ont donné un résultat superbe pour ceux qui...

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1 mai 2007

Brioche à l'orange

C'est une brioche qui sert au petit déjeuner comme au goûté, c'est bon puisque j'aime l'orange comme toutes les marocaines Ingrédients : 20cl lait 4 càs huile 4 càs fruits confits 4 càs sucre semoule 1 oeuf 15cl jus d'orange 20g levure du boulanger dilué...

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27 avril 2007

Brioche à la Crème d'Amande

C'est un brioche qui est vraiment délicieux grâce aux ingrédients et la crème d'amande qui lui donne un goût spécial. Ingrédients de la Crème d'amande : 100g poudre d'amande 100g sucre glace 100g beurre 1 oeuf Ingrédients de la Pâte : 250g farine 50g...

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