Meringues au Cacao

Source : La Bonne Cuisine de A à Z - Volume N°6

Ingrédients :

• 3 blancs d'oeufs
• 100g sucre glace
• 1 càs cacao en poudre

Préparation :

Montez les blancs d'oeufs en neige ferme, ajoutez le sucre glace et continuez de battre pendant 10min, ajoutez le cacao et battre un peu, mettez dans une poche à douille et mettez des rosettes sur papier sulfurisé, faites entrez au four 1h20min à 100°.

Bissaha o raha