Doigts aux Pommes de terre
Bizarre mais vrai, des petits fours avec la pommes de terre, une amie me l'a dit, j'ai du imaginer et j'ai dit pourquoi pas puisque la maïzena est faite à partir des pommes de terre, j'ai insisté pour avoir la recette et je l'ai tout de suite testée puisque c'est trés facile et à la porté de tous
Faites cuire 250g de pommes de terre (02) dans l'eau bouillante et écrasez les en purée
Mélangez 250g noix de coco avec 250g sucre glace et 1 sachet de sucre vanillé
Ajoutez la purée au mélange et mélangez encore,
ensuite, soit vous mettez le mélange dans une poche à douille et vous faites sortir des petits doigts, soit vous laissez reposer 5 min et vous formez des doigts avec vos mains, ou encore des petits ghoribas et vous mettez au four 20min
Aprés cuisson, ça doit rester blanc
moi j'ai préféré passer la moitié dans un mélange de fondant et de nappage, comme vous pouvez les passez dans du chocolat
C'est trés bon et sans odeur de pommes de terre et c'est m3alka
Bessaha wa raha