Articles populaires – Imane cuisine

29 juillet 2008

Gateau de Glaces 4 arômes

Ma petite soeur a des demandes qui sort de l'ordinaire. Lors de son anniversaire, elle a demandé une glace en forme de gâteau et moi je peux pas dire non, surtout qu'il faisait trés chaud Ingrédients : 12 jaunes d'oeufs sucre semoule 4 càs maïzena 1 litre...

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Tags: glace chocolat, glace fraise, glace nougat, glace pistache

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27 août 2008

Mrouzia ou lham lahlou

A la demande de Amel, (c'est la façon à la marocaine) Le tajine de Mrouzia appelé aussi lham lahlou, est un plat qui mari entre le salé et le sucré, chez nous au maroc, on le prépare le 4ième jour de la fête de l'aid al adha soit avec la viande ou avec...

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Tags: Mrouzia, lamrouzia, lham lahlou

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25 août 2008

Cake noire

Vous avez toujours envie de préparer un cake vraiment noire, moi aussi, j'ai rencontré une voisine dans la rue, elle portait une feuille et jouait avec la feuille, alors j'ai remarqué que ce sont des ingrédients qui se sont ecrits en crayon pour yeux,...

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Tags: cake au chocolat, cake noire

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13 janvier 2009

Avoir un nouveau né saint et sauf

C'est un article qui m'interesse mais je peux pas le lire maintenant, je l'ai mis ici pour ne pas le râter Non non, je ne suis pas enceinte. Lors d'une tournée pour la recherche sur les maladies congénitales mes interlocuteurs ont toujours répondu que...

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Tags: nouveau né saint

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13 novembre 2008

Gratin de pâtes aux epinards

C'est une recette que j'ai inspiré d'un gratin au macaroni que j'ai vu sur La Bonne Cuisine de A à Z, mais au lieu des macaroni, j'avais des Linguines, j'ai jamais vu, mais acheté par erreur au lieu des spaghettis, passant à la recette, commencez par...

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Tags: epinards, gratin

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5 septembre 2008

Baghirs avec Oulmès

Oulmès, c'est une eau minèrale gazeuse connu au maroc, on le bois lorsqu'on a mal à l'estomac suite à la consommation de bcp de viande ou une matière grasse, ma fausse belle mère met du fenugrec dans une bouteille de oulmès et le sert à mon beau père...

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Tags: baghrir, crèpes à mille trous

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15 août 2008

Le Roulé Multicouleur

Lorsque j'ai préparé le Damier ICI, Maida m'a dit qu'elle a préparé elle aussi un damier en forme de bûche mais dans ce temps, elle ne l'avait pas encore éditer, moi j'ai passé la nuit à rêver comment va être un damier en forme de bûche, j'ai essayé d'imaginer,...

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Tags: buche, roulé

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13 août 2008

Ravioli aux Epinards

Cette fois des ravioli toujours avec la machine à pâte farci aux épinards et du fromage blanc, miam miam Commencez par la pâte à la farine complète : je compte 1 oeuf pour 100g de farine complète , j'ajoute une pincée de sel et 1 càs d'huile et si nécessaire...

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Tags: ravioli aux epinards, ravioli à la ricotta

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11 août 2008

Briochettes au citron

Deux recettes de briochettes m'ont attiré l'attention, celles de fatima zahra du blog darna et celles de lakbira31, j'ai confondu les deux recettes pour faire sortir ma version ultra moelleux, mmmmmmmmmmmmmmmm Ingrédients : 600g farine 75g sucre semoule...

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Tags: brioche au citron, briochettes au citron

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26 novembre 2008

petit pain a la creme fraiche

C'est la meilleure recette de petits pains que je fais jusqu'à présent, la pâte est tellement fondante puisqu'elle est faite avec la crème fraîche au lieu du lait ou de l'eau Ingrédients : 1kg farine 300g beurre + 2 càs maïzena 1 oeuf 3 càs sucre semoule...

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Tags: petits pains

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17 novembre 2008

Chaussons de semoule farcies au foie

Une trés bonne pâte à base de semoule fine, trés légère, croustillante et délicieuse : commençant par la pâte : dans un saladier, mettez 250g semoule fine et 50g farine, mélangez, ajoutez 75ml huile d'olive, 1/2 càc levure fraîche, un peu d'eau tiéde...

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Tags: chaussons

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7 novembre 2008

Petit beurre comme les vrais

Petit beurre fait maison comme les vrais, pas trop sucré Faites chauffer 100ml de lait avec 50g sucre semoule Mélangez 225g farine avec 1 sachet levure chimique et 1 pincée de sel, et ajoutez y 50g de beurre, mélangez et ajoutez le lait, mélangez la pate...

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Tags: petit beurre

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5 novembre 2008

Le Gâteau Sandwich

C'est un sandwich que j'ai vu sur le forum supertoinette, préparé par une fille marocaine Nadiash, j'ai aimé et j'ai testé, Il faut commencer par préparer le pain : dans un saladier, mélangez 200g de farine et 300g de farine complète , ajoutez 1càs de...

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Tags: sandwich

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28 octobre 2008

cookies au beurre de cacahuète

Comme dit mon mari que je considère aussi mon deuxième enfant, ces cookies sont les plus réussis dans ce plateau de l'aid lol, je sais que j'ai pas fait grand chose mais bon, c'est vrai c'était miam miam Dans un saladier, mélangez 75g beurre en pommade...

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Tags: cookies

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28 septembre 2008

Petits fours salés à la moutarde

Des petits fours salés au fromage et moutarde, un trés bon goût Travaillez 200g de beurre à la fourchette, ajoutez 150ml d'huile, 150ml de lait, 1/4 càc de poivre, 1 càc rase de sel et 1 càs bombée de moutarde... ... ajoutez 80g de fromage râpé et mélangez...

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Tags: salés

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8 novembre 2008

mettez le voile et restez belle

Traduction en français J'etais à la recherche de belles et autres façons de mettre le foulard (à partir du net) et j'ai pensé à partager avec vous ces belles photos qui pouront vous servir. Première façon : avec un foulard performe Choisissez la couleur...

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Tags: foulard

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27 septembre 2008

Nems aux Champignons et Viande hachée

Un mélange trés trés bon Coupez 2 blancs de poireaux en julienne et mettez les dans une poêle avec un peu d'huile, remuez et ajoutez 2 carottes coupées en julienne, remuez et ajoutez 2 courgettes coupées en julienne, laissez le mélange jusqu'à ce qu'il...

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Tags: nems

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26 septembre 2008

Doigts aux Pommes de terre

Bizarre mais vrai, des petits fours avec la pommes de terre, une amie me l'a dit, j'ai du imaginer et j'ai dit pourquoi pas puisque la maïzena est faite à partir des pommes de terre, j'ai insisté pour avoir la recette et je l'ai tout de suite testée puisque...

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Tags: Doigts aux pommes de terre

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25 septembre 2008

Le cerveau حلوة المخ

Le mois de ramadan approche à ses 30ième jours et la fête arrive, on commence bien la dernière semaine de ce mois de se préparer à la fête, là, c'est un gateau appelé la cervelle ou le cerveau, on arabe al mokh ou encore halwat al hakaka parce qu'on le...

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Tags: al mokh

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22 septembre 2008

Sfenj - Beignets marocains

Les Sfenjs ou Chfenj sont des beignets purement marocain qui se vendent dans un magasins spécial sfenj, msaman, harcha et kharingo, on le déguste avec le thé pour le gouter, il y a des petites astuces pour réussir le sfenj, suivez les images Dans le bol...

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Tags: sfenj

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11 septembre 2008

Ftat Chatba

Ftat Chatba, (ftat : ce sont les miettes, et chatba : c'est l'endroit duquel les filles apportent du bois de cuisson dans la campagne) mais là c'est une soupe marocaine trés ancienne, c'est comme la paella, on y met tout, aussi dans cette soupe on met...

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Tags: ftat chatba

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10 septembre 2008

Rghifa à la Fourchette

Rghifa à la fourchette, j'ai vu la recette chez chhiwat bladi mais je me rappelle pas de quelle ville, je m'excuse si je n'arriverai pas à vous expliquer la façon de cuisson mais je n'avais pas d'aide pour filmer, je souhaite que je serai à la hauteur...

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Tags: rghifa à la fourchette

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30 août 2008

Petit beurre aux pistaches

Des petits beurres pour les grands et les petits, aux pistaches et au sucre brun, trés facile à réaliser et trés bon à croquer, si vous n'en avez pas de sucre brun, mettez du sucre semoule, je les ai préparé avant l'arrivé de mon joli moule sinon j'écrivais...

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Tags: petit beurre

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17 août 2008

Datte-Amande à partir de 1 an

قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: " من تصبح كل يوم بسبع تمرات عجوة ، لم يضره في ذلك اليوم سم ولا سحر ويقول أيضا : " يا عائشة ، بيت لا تمر فيه جياع أهله ، يا عائشة بيت لا تمر فيه جياع أهله ، أو جاع أهله ، قالها مرتين أو ثلاثا " وإذا كان الله تعالى قد خص...

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Tags: dattes amandes pour bébé

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6 juillet 2008

Doua pour la femme enceinte دعاء الحامل

Lorsque j'étais enceinte de mon petit prince, l'infirmière de ma gynécologue m'a donné un doua'a pour la femme enceinte, je le répétais lors de mes prières et chaque fois que j'ai un peu de temps libre J'ai promis à une amie qui vient de tomber enceinte...

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Tags: DOUA

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