Articles populaires – Imane cuisine

21 mars 2008

Pop corn

Au maroc, quand on fait le marché, on a l'habitude d'apporter du pop corn aux enfants, j'ai trop attendu l'apparition des dents de mon fils pour en faire Voilà, je mets 1 càs d'huile dans un poèle et quand ça commence de chauffer, je mets 2 càs de graines...

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10 mars 2008

Charlotte Royale aux fraises

C'est la charlotte que j'ai fait à l'occasion de la fête d'anniversaire de ma chère soulef , à qui je dédie ce gâteau et à toute sa famille Un poisson comme le mois de mars Les ingrédients du roulé : 4 oeufs 3 càs sucre semoule 60g farine 1 pincée de...

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22 mars 2008

Pain au sésame à l'indienne

C'est un pain destiné à être mangé au petit déj ou pour le goûté, parce que c'est comme un gâteau Ingrédients : Malaxez la farine avec la levure, le sel, le sucre et l'huile d'olive, incorporez de l'eau tiéde pour travaillez la pâte et avoir une pâte...

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16 mars 2008

Mon trésor

Oui, c'est un trésor que j'aime bien, mais ne me demandez pas un livre même pas le plus petit, je les aime tous, toutefois, si vous avez besoin d'une recette je vous transmets une copie, je suis gentille, n'est ce pas?? hahahahaha Là, c'est sept livres...

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12 mars 2008

Epinards roulés au thon

Ingrédients : 1 bouquet d'épinards 250g thon en conserve 1 oignon 2 càs chapelure 1 oeuf parmesan râpé 100g maïs 100g crème fraîche 1 càs persil haché sel - poivre Nettoyez les épinards et faites blanchir 5min dans l'eau bouillante salée, égouttez les...

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6 mars 2008

Gratin aux Pâtes

J'ai préparé des pâtes au thon, mais j'ai préparé un peu plus que le besoin, alors, il y avait un reste, j'ai décidé d'économiser et ne pas jeter, alors un gratin avec ça, Je vous assure c'est très bon J'ai coupé un oignon et un poivron rouge et je l'ai...

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26 février 2008

Tarte aux pommes à l'anglaise

Tarte très bien réussie, j'ai bien aimé et d'ailleurs toute la famille à aimé Source : L'Encyclo de la Pâtisserie Ingrédients : Pâte feuilletée 500g de pommes 450g de hachis de fruits secs Zeste râpé de 1 citron 1 oeuf 1 càs sucre semoule Étalez la pâte...

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2 mars 2008

Re-looker une salopette

Mon rayane vient de recevoir une salopette comme cadeau, mais la personne qui lui a offert n 'a pas fait attention à ce que c'est pour une fille puisqu'on fait pas bcp d'attention si pour les filles ou les garçons mais le tissus me plaît j'ai décidé d'acheter...

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29 février 2008

Tourte au poulet à la russe

Une tourte de poulet à la Russe que je dédie à la fille de mon cousin pour sa première nouvelle année, mais je dois être que c'était très bon, à toi Irina de tester Pour les ingrédients, moi j'ai fait au pif, je vais vous dire combien j'ai fait et ensuite...

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24 février 2008

Poulet aux cacahuètes à l'indienne

Source : La bonne cuisine de A à Z : Volume N°8 Ingrédients : 1 poulet d'environ 1,5kg 100g carottes 10g de beurre 2 càs de farine 2 càs persil 1/2 càc curcuma sel - poivre Couplez le poulet en 4 morceaux, que vous salez et poivrez. Faites-les dorer dans...

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4 mars 2008

Roulardes de lasagnes aux epinards

Très belle recette que j'ai tiré d'une magazine MAXI N°958 mars 2005 Ingrédients : 12 feuilles de lasagnes 250g de ricotta 500g d'épinards 400g sauce tomates 100g parmesan 30g beurre sel et poivre Préparation : Nettoyez les épinards, faites blanchir 3min,...

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28 février 2008

Mariam a 1 an

La charmante Mariam a 1an, c'est la première fille de mon cousin Mustapha, c'est le fruit d'amour entre une Russe et un Marocain rencontrés, se sont aimés et réunis en Italie Joyeux Anniversaire Mariam A cette occasion, je lui dédie une tourte de poulet...

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16 février 2008

Mini Cakes à la mandarine

C'est la saison des mandarines, il faut en profiter le maximum Ingrédients : 3 oeufs 150g de sucre 270g de farine 1 sachet de levure 150g de beurre fondu 5 mandarines 2 gousses de vanille 1 càs de miel Pressez le jus des mandarines, faites-le chauffer...

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15 février 2008

Haricots blancs au gueddid

Ingrédients : 500g haricots blancs 500g tomates râpées Quelques morceaux de viandes séchées 1 oignon haché 2 gousses d'ail pilés sel - poivre gingembre - curcuma Paprika 1 càs concentré de tomate La veille, mettez les haricots blancs dans un saladier...

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14 février 2008

Gratin de pommes de terre à la viande hachée

Quand on est coincé dans la cuisine et on ne sait rien faire, on ouvre la porte du réfrigérateur et on voit ce qui se passe dedans, voilà le résultat J'ai préparé une sauce tomate à laquelle j'ai ajouté 2 carottes coupés en julienne, j'ai fait revenir...

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10 février 2008

ma sauce tomate

C'est la sauce tomate que j'utilise tout le temps dans mes pâtes, dans ma pizza et autres Ingrédients pour : 2 pizza ou 600g de pâte 600g tomates râpée 2 gousses d'ail 1 càs concentré de tomate 1/2 càc sel 1/2 càc poivre 1/2 càc gingembre 1 càc paprika...

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8 février 2008

Gelée à l'orange

Au maroc, tous les enfants connaissent une confisserie gelée qu'on appelle gouma, eh ben! c'est presque la meme chose Ingrédients : 40g de gélatine en poudre 100ml d'eau froide 200ml de jus d'orange ou de citron 2 càs sucre semoule 65g miel ou de sirop...

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5 février 2008

Poulet Tandoori de Soulef

J'ai tellement lu sur la recette du poulet tandoori, mais j'avais pas les épices tandoori, c'est mélange de plusieurs épices et c'est une spécialité indienne. Dés que j'ai vu la recette chez ma chère Soulef sur son blog Amour de Cuisine , j'ai tout de...

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3 février 2008

Comment je lave les vêtements de mon Rayane

Ouuuuuuuuf, j'avais beaucoup du mal à laver les vêtements de mon fils puisque je ne voulais pas utiliser la machine à laver avec son produit, heureusement au Maroc, on a ce savon neutre savon la main que tout le monde connaît, c'est le meilleur pour les...

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9 février 2008

Graines et Racines de persil pour émietter les caillaux des reins

C'est un être cher qui vient de connaitre, il y a plus de 5 mois qu'il a des caillaux dans ses reins, alors, je cherche et je cherche, j'ai trouvé des recettes que je lui prépare, deux boisson à base de persil Les graines de persil que j'ai lavé et exposé...

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2 février 2008

Cake aux graines de lin (زريعة الكتان)

150g beurre180g sucre semoule4 oeufs 300g farine 2 sachets levure chimique 50g graines de lin moulu Lorsque ma très chère soulef a vu ce moule dans un super marché, elle a tout de suite pensé à mon moule de la meme forme mais de plus grande taille et...

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6 février 2008

Pain perdu à ma façon

D'ailleurs, c'est comme ça que mon père (allah irahmo) nous préparait le pain perdu, souvenirs d'enfance Je prends mon pain et je le divise en petit morceaux à la portée de main de mon rayane Je mélange, un oeuf avec du lait, sel, une pincée de poivre...

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31 janvier 2008

Babercue de Sardine

Normalement, au Maroc (riche en sardines), on fait la barbecue de sardine avec les sardines entières sans qu'on enlève les arêtes mais là c'est différent J'ai évidé les sardines et même j'ai enlevé toutes les arêtes et j'ai saupoudré le fond avec du sel...

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28 janvier 2008

Gâteau à la banane

Préparez une génoise avec 4 oeufs 120g farine 120g sucre semoule 1 pincée de sel Arrosez très bien avec un sirop préparé avec du sucre semoule et de l'eau Montez en chantilly 250g de crème fraîche avec 1 càs de sucre glace Faites fondre 200g de chocolat...

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26 janvier 2008

Pizza au thon

Vraiment, une superbe pâte qu'on croit acheter au commerce et aussi plus belle et plus moelleuse J'ai eu la recette d'une belle soeur italienne et aussi je l'ai trouvé sans huile d'olive dans la cuisine de notre chère kouther Voila la recette Ingrédients...

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