Articles populaires – Imane cuisine

26 juillet 2008

Le 2ième neurologue m'a soulagé

Salut les filles, comment allez vous?? vous me manquez tellement. je vous remercie vivement pour tous les mots si chaleureux qui touchent profondemment le coeur, j'ai eu des larmes en lisant vos commentaires et vos emails, merci pour votre amour, merci...

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14 juin 2008

Bye Bye Anémie (فقرالدم)

Eh oui, moi qui n'arrête pas de compter les entre 5 et 7 fruits et légumes par jour, je me suis trouvée avec des chutes de tension, on dit que c'est un début d'anémie, quand j'ai parlé avec une amie, elle m'a dit que son amie avait une grave anémie et...

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23 juin 2008

Bahla : Sésame ou Noix de coco???

BAHLA A LA NOIX DE COCO Et voilà la ghoriba bahla ou mramla que tout le monde aime et cette fois comme chez le commerce, moi je l'ai aimé avec les graines de sésame, mais je l'ai préparé en deux fois, une avec les sésame et une avec la noix de coco, et...

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19 juin 2008

Sauce chocolat traditionnelle

Parfois on aime décorer nos glace ou gâteau avec la sauce chocolat alors qu'on a pas, moi, j'avais l'habitude de l'acheter mais dés que j'ai trouvé la recette, pas d'achat Ingrédients : 100g chocolat noir 50ml eau fraîche 50g sucre semoule 50g cacao 1...

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20 juin 2008

Dessert aux figues fraiches

mmmmmmmmmmmmmmmm, les figues, on aime bien les déguster fraîches mais pourquoi pas changer un peu, c'est une recette inspirée de notre charmante choumichachoumicha Prenez une quantité de figues (violette ou blanche), les coupez en petits morceaux et partagez-les...

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18 juin 2008

Courgette farcie à la viande hachée

Encore des courgettes rondes farcies mais cette fois à la viande hachée et je les ai cuits au four dans une sauce tomate Vous trouvez les ingrédients ICI , j'ai remplacé le conserve de poisson par la viande hachée et le blé tendre par une deuxième cuillère...

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16 juin 2008

Gateau d'omelette

Vous avez envie d'une omelette d'autre façon, celle là, miam miam, elle regroupe des légumes et des champignons, moi j'ai beaucoup aimé Épluchez 4 pommes de terre, coupez les et faites les cuire dans l'eau bouillante salée, Égouttez les Faites revenir...

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17 juin 2008

Tresse à Six brins

C'est la recette de pain challah de Souhila sauf que j'ai mélangé deux farines et j'ai ajouté un peu de son de blé INGRÉDIENTS: 200g de farine blanche 250g de farine complète 50g son de blé Eau tiéde pour un pétrissage à la main 1 càc de sel 1 càs de...

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13 juin 2008

Hamburger style fast food : Cheeseburger

Vive l'été et les vacances, moi j'aime l'été mieux que l'hiver, surtout côté vêtement, on utilise moins de vêtements, mais aussi côté nourriture, on commence de se rafraîchir, un cheese burger pour une sortie plage piscine ou autre et aussi pour un dîner...

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12 juin 2008

Tian de courgettes

Encore des courgettes mais façon gratin Commencez par taillez 500g de courgettes en tronçons, et faites les cuire à vapeur 15min puis les réduisez en purée Faites cuire dans un peu d'huile un oignon émincé et un poivron rouge coupé en petit dés Faites...

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11 juin 2008

Coquelet farci aux abricot

Une recette de la cuisine marocaine, c'est un délice Ingrédients : 2 coquelets 3 càs d'abricots coupés 1 yaourt nature 80g riz demi cuit 1 petit oignon émincé jus d'un citron écorce d'un citron râpé 2 càc curcuma 1/2 càc cumin 1/2 càc poivre sel Mélangez...

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9 juin 2008

Tarte aux courgettes

Pour les amoureux de la courgette, voilà une tarte 100% courgettes, nora, ne la râtes pas!! Ingrédients : 750g courgettes 1 gros oignon émincé 2 gousses d'ail 150g beurre 2 càs d'huile d'olive 3 oeufs 1 jaune d'oeuf 250g farine de seigle (appelé farina...

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7 juin 2008

Muffins à la farine de maïs

Un bon goût pour ceux qui aiment la farine de maïs comme Marie mais elle est en stage pour le moment, mais il faut les manger sur le champs, ça se conserve pas plus de 2 jours, ils commencent de s'effriter 125g farine de maïs 185g farine de blé 3 Sachets...

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6 juin 2008

Jus de melon

Au Maroc, c'est la saison des melons de différents types, pour la Charentais Brodé, appelé au maroc : Catalane, j'ai préféré le consommer sous forme de jus, j'ai pas aimé l'odeur mais le goût hummmmmmmmhummmmmmmm Le Charentais Brodé : ce type de melon...

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5 juin 2008

Barbecue de foie

Ma façon de mariner un barbecue de foie Ingrédients : 500g de foie coupé en morceaux 1/2 càc sel 1/2 càc graines de coriandre moulu 2 càc paprika 1 càc bombée cumin 3 càs d'huile d'olive Mélangez les épices et mettez y les morceaux de foie, mélangez bien...

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4 juin 2008

Poulet au miel et soja

J'ai vu ce poulet chez la coquette ICI , je lui ai promis de le faire, et je l'ai fait et refait, pas de goût de miel, il n'est pas sucré mais un goût spécial et une couleur aussi spécial Ingrédients : 2 grands cuisses de poulet 3 càs sauce soja 2 càs...

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3 juin 2008

Pizza à la chair de saucisse et thon

Un mariage entre thon et saucisses, c'était bon J'ai utilisé ma pâte habituelle de Pizza, je rappelle : Pour 2 Pizza : 500g farine 1 càs levure boulangère 1 càs sucre semoule 1 càc sel 50ml huile 25ml huile d'olive Eau tiéde Mettez la farine en fontaine...

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2 juin 2008

Courgettes rondes farcies aux maquereaux

C'était pour un dîner, je les ai accompagné d'une sauce tomate 4 courgettes rondes 1 petit oignon 1 càs de blé 1 càs chapelure 1 boite maquereaux ou thon en conserve 1 càs persil sel - poivre - thym 1 jaune d'oeuf 2 càs d'huile 3 càs crème liquide Coupez...

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1 juin 2008

Pain de mie à la farine complète au son

Aprés mon Pain de mie ultra léger ICI , je me suis lancée dans un les memes ingrédients sauf que j'ai remplacé les 500g de farine tendre par 350g de farine complète avec le son du blé et 150g de farine tendre, le reste c'est la meme methode et memes etapes...

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30 mai 2008

Pastilla Jouhara à la crème d'orange

La Pastilla jouhara à ma façon, j'ai utilisé une crème mousseline au jus d'orange pour changer de l'habituelle Jouhara J'ai commencé par badigeonner une petite feuille de pastilla avec un mélange de beurre fondu et d'huile, j'ai mis une deuxième feuille...

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28 mai 2008

Ravioli à la farine complète

Il me reste de la farce de mes tortelloni, alors je décide de faire encore des ravioli à la farine omplète farci aux crevettes, mon frère, vécu quelques années en italie a dit d'une haute voie : Non ho mai visto, ravioli con i gamberetti (jamais de ravioli...

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18 mai 2008

Congélation des épinards

Je cuisine bcp avec les épinards, mais je fais le marché 1 fois par 15jours alors j'achète le maximum des épinards dont j'ai besoin et je les congèle Je coupe et je garde les feuilles que je lave avec l'eau + 1 càc d'eau de javel, et je rince 2 à 3 fois...

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19 mai 2008

Filet de dinde farci aux epinards

Un dîner léger avec un filet de dinde farci aux épinards accompagné de la sauce ketchup cliquez ici 750g filet de dinde 400g épinards surgelés cliquez ici 1 oignon 1 gousse d'ail 2 càs huile 2 portions fromage 1 càs chapelure cliquez ici 80g parmesan...

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26 mai 2008

Pommes de terre épicées à l'indienne

Ce sont les petites pommes de terre mais un peu pas aussi trop petite mais vous pouvez préparer la recette avec les petites comme avec les plus grandes pommes de terre Voilà Faites cuire 500g de pommes de terre dans l'eau bouillante salée 15min, egouttez...

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24 mai 2008

Tarte aux oignons et au cumin

L’oignon est un aromate universel, consommé dans toutes les régions du monde. Il en existe plusieurs variétés, dont certaines sont particulièrement riches en antioxydants. L’oignon fait partie de la grande famille des alliacés et, tout comme l’ail, on...

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