Imane cuisine

17 novembre 2008

Chaussons de semoule farcies au foie

Une trés bonne pâte à base de semoule fine, trés légère, croustillante et délicieuse : commençant par la pâte : dans un saladier, mettez 250g semoule fine et 50g farine, mélangez, ajoutez 75ml huile d'olive, 1/2 càc levure fraîche, un peu d'eau tiéde...

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Tags: chaussons

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27 septembre 2008

Nems aux Champignons et Viande hachée

Un mélange trés trés bon Coupez 2 blancs de poireaux en julienne et mettez les dans une poêle avec un peu d'huile, remuez et ajoutez 2 carottes coupées en julienne, remuez et ajoutez 2 courgettes coupées en julienne, laissez le mélange jusqu'à ce qu'il...

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Tags: nems

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20 septembre 2008

Pizza à la Coca Cola

Oui, une Pâte de Pizza avec la Coca Cola mais vraiment c'est la vrai pâte, Une fille qui réside aux USA a demandé la recette de la pâte à un chef de restaurant et il lui a donné la recette de 3kg, j'ai pris la recette et j'ai divisé les ingrédients pour...

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8 août 2008

Pizza aux Pommes de Terre

Pour changer de la pâte pizza d'habitude, remplacez la avec la purée de pomme de terre Cuisez à vapeur une quantité de pomme de terre et ecrasez la en purée avec un peu de beurre, ajoutez du sel, poivre, persil haché et 1 oeuf, mélangez trés bien Étalez...

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Tags: Pizza aux pommes de terre

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3 juillet 2008

Tarte aux poireaux

Confectionnez la pâte : tamisez 300g de farine dans un saladier, creusez une fontaine, émiettez 1 càc de levure boulangère et diluez la avec un peu de lait tiéde, ajoutez 2 pincées de sel , 2 càs d'huile , 175ml de lait tiéde ajoutez un oeuf et mélangez...

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9 juin 2008

Tarte aux courgettes

Pour les amoureux de la courgette, voilà une tarte 100% courgettes, nora, ne la râtes pas!! Ingrédients : 750g courgettes 1 gros oignon émincé 2 gousses d'ail 150g beurre 2 càs d'huile d'olive 3 oeufs 1 jaune d'oeuf 250g farine de seigle (appelé farina...

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3 juin 2008

Pizza à la chair de saucisse et thon

Un mariage entre thon et saucisses, c'était bon J'ai utilisé ma pâte habituelle de Pizza, je rappelle : Pour 2 Pizza : 500g farine 1 càs levure boulangère 1 càs sucre semoule 1 càc sel 50ml huile 25ml huile d'olive Eau tiéde Mettez la farine en fontaine...

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24 mai 2008

Tarte aux oignons et au cumin

L’oignon est un aromate universel, consommé dans toutes les régions du monde. Il en existe plusieurs variétés, dont certaines sont particulièrement riches en antioxydants. L’oignon fait partie de la grande famille des alliacés et, tout comme l’ail, on...

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21 mai 2008

Tarte aux poivrons

Une façon de manger un peu de chaque légume mais je vous jure c'est super bon Pour la pâte brisée : 250g farine 125g beurre 1 oeufs 2 càs d'eau froide 1 pincée de sel Pour la garniture : 2 poivrons rouges 2 poivrons verts 150g courgettes 1 oignon 2 càs...

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19 avril 2008

Tarte à la tomate

Ingrédients : 250g pâte feuilletée 500g tomates 5 càs emmenthal râpé 1 càs beurre 3 oeufs 5 càs crème fraîche 1 càs persil haché sel poivre Pelez les tomates, épépinez les et taillez les en morceaux Battez les oeufs avec 1 pincée de sel et de poivre,...

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