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10 juin 2007

Tkalia ou Douara

Tkalia ou Douara est une recette connu au Maroc surtout lors de la fête du Aid Kebir, la fête du mouton, on ressemble l'estomac et tous les abats du mouton, on les rinces très bien. Ingrédients : Poumon du mouton Gros intestin du mouton Estomac du mouton...

Posté par amounamazyouna à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 juin 2007

Tkalia ou Douara aux Pois Chiches

Même ingrédients et méthode de cuisson que Tkalia sans pois chiches sauf qu'on ajoute 250g de pois chiches trempées dans l'eau toute une nuit, et ajoutez dans la cocotte au demi cuisson. Bissaha o raha

Posté par amounamazyouna à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 juin 2007

Omelette aux Crevettes

Ingrédients : 300g crevettes 6 oeufs 1/2 càc sel 2 càs huile 1 càs persil haché Dans une poèle, chauffez l'huile, mettez y les crevettes et faites revenir 2 min. Battez les oeufs avec le sel à la main, ajoutez y le persil et versez l'ensemble dans la...

Posté par amounamazyouna à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 juin 2007

Gâteau au Son de Blé حلوة بالنخالة

J'ai passé par un mauvais temps là où j'étais malade des douleurs des hémorroïde allah inajikom que j'ai eu lors de ma grossesse parce que j'ai pris 24kg de plus mais il fallait que je fais attention après mais je n'ai pas arrêté de manger sans faire...

Posté par amounamazyouna à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 juin 2007

Dannette maison

C'est une recette que j'ai vu sur le blog de Fatima Zahra et je l'ai préparé, c'était vraiment génial même si j'ai triché en ajoutant nescafé pour faire sortir le goût du cacao. Ingrédients : 1/2 litre lait entier 50g sucre semoule 30g cacao en poudre...

Posté par amounamazyouna à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 juin 2007

Mon fond d'Ecran : Rayane mon gateau d'amour

A la demande de benisou http://casamiamiam.canalblog.com/qui a eu à son tour une invitation de de kawter http://culinarydelights.canalblog.com/ et du blog http://dattesetmiel.canalblog.com/ , je dévoile mon fond d'écran Mon fond d'écran est toujours une...

Posté par amounamazyouna à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 juin 2007

Seffa Madfouna ou Mardouma

Le maroc est connu par ses différentes Seffa surtout lors des fêtes, on prépare du seffa mais pas madfouna, madfouna parce qu'on met au fond une farce et comme le gâteau surprime, on devait pas savoir ce qu'il y a dedans et chacun a sa chance de ce qu'il...

Posté par amounamazyouna à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 juin 2007

Purée variée

Ingrédients : 1 pomme de terre 1 carotte 1 courgette 1 blanc de poireau 5 haricots verts 1/4 d'oignon 1 morceau de viande de boeuf Sel 1 càc d'huile d'olive Préparation : Épluchez les légumes et les mettre avec la viande à cuire à vapeur 30min, mixer...

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30 mai 2007

Escargots - Babbouche ou Ghlalaالحلزون

Pour préparer les escargots, il faut rassembler un nombre de plantes, c'est pourquoi il faut penser à préparer une quantité importante puisqu'on peut le congeler. Il est bon et délicieux mais pas pour la femme enceinte sauf si elle a envie Photos des...

Posté par amounamazyouna à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 mai 2007

Sardines farcies au Riz au four

C'est la recette qui me rappelle mon enfance lorsqu'on voulait passer une journée sur la plage, ma mère préparait cette recette et la mettait dans une grande boite hermétique, elle prépare des salades de pique nique et hop à la plage. Ingrédients : 1...

Posté par amounamazyouna à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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