Imane cuisine

5 octobre 2008

Le gateau de mon anniversaire

Le maroc est un pays musulman, tout le monde fête l'Aïd surtout Aîd al Fitr et Aïd al Adha, tout le monde ferme, les commerçants, les épiciers et tous et moi était le victime.............pas de crème fraîche, alors que mon anniversaire était le deuxième...

Posté par amounamazyouna à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

1 octobre 2008

AID MOUBARAK SAID

Aujourd'hui, le 1ier octobre et le 1ier choual au Maroc, c'est la fête de l'Aid al Fitr, je vous souhaite une trés bonne fête pleine de bonheur et de joie Voilà mon plateau de l'Aid le plateau se compose de droite à gauche : caissette de fruits secs au...

Posté par amounamazyouna à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

28 septembre 2008

Petits fours salés à la moutarde

Des petits fours salés au fromage et moutarde, un trés bon goût Travaillez 200g de beurre à la fourchette, ajoutez 150ml d'huile, 150ml de lait, 1/4 càc de poivre, 1 càc rase de sel et 1 càs bombée de moutarde... ... ajoutez 80g de fromage râpé et mélangez...

Posté par amounamazyouna à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salés

Vous aimez ?

0 vote

27 septembre 2008

Nems aux Champignons et Viande hachée

Un mélange trés trés bon Coupez 2 blancs de poireaux en julienne et mettez les dans une poêle avec un peu d'huile, remuez et ajoutez 2 carottes coupées en julienne, remuez et ajoutez 2 courgettes coupées en julienne, laissez le mélange jusqu'à ce qu'il...

Posté par amounamazyouna à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nems

Vous aimez ?

0 vote

26 septembre 2008

Doigts aux Pommes de terre

Bizarre mais vrai, des petits fours avec la pommes de terre, une amie me l'a dit, j'ai du imaginer et j'ai dit pourquoi pas puisque la maïzena est faite à partir des pommes de terre, j'ai insisté pour avoir la recette et je l'ai tout de suite testée puisque...

Posté par amounamazyouna à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Doigts aux pommes de terre

Vous aimez ?

0 vote

25 septembre 2008

Le cerveau حلوة المخ

Le mois de ramadan approche à ses 30ième jours et la fête arrive, on commence bien la dernière semaine de ce mois de se préparer à la fête, là, c'est un gateau appelé la cervelle ou le cerveau, on arabe al mokh ou encore halwat al hakaka parce qu'on le...

Posté par amounamazyouna à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: al mokh

Vous aimez ?

0 vote

24 septembre 2008

Ne plus jettez la peau des tomates

Encore, mon amie au pseudo de Targante m'a remis une astuce trés bien et aussi économique, ça sert à réduire la peau des tomates en sauce comme vous voyez sur la photo A chaque fois que vous épluchez les tomates, réservez la peau et la mettez dans un...

Posté par amounamazyouna à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

23 septembre 2008

Kharingo

Au Maroc, Kharingo est une sorte de beignet qui se vend comme le sfenj mais on ne connait pas sa recette Je l'ai toujours cherché dans les livres mais jamais je ne l'ai trouvé mais toujours il y a des façons à connaitre les choses et voilà la recette,...

Posté par amounamazyouna à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kharingo

Vous aimez ?

0 vote

22 septembre 2008

Sfenj - Beignets marocains

Les Sfenjs ou Chfenj sont des beignets purement marocain qui se vendent dans un magasins spécial sfenj, msaman, harcha et kharingo, on le déguste avec le thé pour le gouter, il y a des petites astuces pour réussir le sfenj, suivez les images Dans le bol...

Posté par amounamazyouna à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sfenj

Vous aimez ?

0 vote

20 septembre 2008

Pizza à la Coca Cola

Oui, une Pâte de Pizza avec la Coca Cola mais vraiment c'est la vrai pâte, Une fille qui réside aux USA a demandé la recette de la pâte à un chef de restaurant et il lui a donné la recette de 3kg, j'ai pris la recette et j'ai divisé les ingrédients pour...

Posté par amounamazyouna à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote