Imane cuisine

16 février 2008

Mini Cakes à la mandarine

C'est la saison des mandarines, il faut en profiter le maximum Ingrédients : 3 oeufs 150g de sucre 270g de farine 1 sachet de levure 150g de beurre fondu 5 mandarines 2 gousses de vanille 1 càs de miel Pressez le jus des mandarines, faites-le chauffer...

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15 février 2008

Haricots blancs au gueddid

Ingrédients : 500g haricots blancs 500g tomates râpées Quelques morceaux de viandes séchées 1 oignon haché 2 gousses d'ail pilés sel - poivre gingembre - curcuma Paprika 1 càs concentré de tomate La veille, mettez les haricots blancs dans un saladier...

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14 février 2008

Gratin de pommes de terre à la viande hachée

Quand on est coincé dans la cuisine et on ne sait rien faire, on ouvre la porte du réfrigérateur et on voit ce qui se passe dedans, voilà le résultat J'ai préparé une sauce tomate à laquelle j'ai ajouté 2 carottes coupés en julienne, j'ai fait revenir...

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13 février 2008

Je suis taguée

Merci à vous toutes d'avoir pensée à moi, j'étais taguée par : Btissam , Soulef , Anna et Oum Ihsane Merci Règlement du jeu: mettre le lien de la personne qui vous a taguée mettre les règlement sur votre blog mentionner 6 choses / trucs sans importance...

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13 février 2008

Fleur de petits pains au lait

Un pain au lait bien réussi de mon livre : l'Encyclopédie de la Pâtisserie Ingrédients : 500g farine de blé 20g levure fraîche 250ml de lait tiéde (ou plus selon qualité de farine) 1 càc de sel 50g graines de sésame Diluez la levure dans un 2 càs de lait...

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12 février 2008

Confiture de la Bergamote مربى الأرنج

Au maroc, et surtout dans la plupart des quartiers, on trouve un arbre de Bergamote devant chaque maison, on utilise son jus dans le hénné, voilà une photo de ma cousine dans un centre de vacance à côté de la Bergamotier Oui, confiture de la bergamote...

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11 février 2008

Gateau au miel et cacahuètes

Les cacahuètes dans leur gousses, j'aime trop, elles me rappellent mon beau oncle qui venait d'Oujda et nous apporte des kg de ce fruit, ahhhhhhh, si je peux retourner et devenir petite C'est la première fois que je fais ce gâteau, mais il était bon Ingrédients...

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10 février 2008

ma sauce tomate

C'est la sauce tomate que j'utilise tout le temps dans mes pâtes, dans ma pizza et autres Ingrédients pour : 2 pizza ou 600g de pâte 600g tomates râpée 2 gousses d'ail 1 càs concentré de tomate 1/2 càc sel 1/2 càc poivre 1/2 càc gingembre 1 càc paprika...

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9 février 2008

Graines et Racines de persil pour émietter les caillaux des reins

C'est un être cher qui vient de connaitre, il y a plus de 5 mois qu'il a des caillaux dans ses reins, alors, je cherche et je cherche, j'ai trouvé des recettes que je lui prépare, deux boisson à base de persil Les graines de persil que j'ai lavé et exposé...

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8 février 2008

Gelée à l'orange

Au maroc, tous les enfants connaissent une confisserie gelée qu'on appelle gouma, eh ben! c'est presque la meme chose Ingrédients : 40g de gélatine en poudre 100ml d'eau froide 200ml de jus d'orange ou de citron 2 càs sucre semoule 65g miel ou de sirop...

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