Carottes Mcharmal Saléés جزر بالشرمولة

A servir comme salade avec des poissons frits

Ingrédients :

• 500g de carottes
• 4 càs persil haché
• 3 gousses d'ail écrasées
• Sel
• 1/2 càc poivre
• 1/2 càc curcuma
• 1 càc paprika
• 1/2 verre huile d'olive

Préparation :

Épluchez les carottes, coupez les en rondelles et Faites cuire à vapeur 25min.

Mélangez les autres ingrédients et faites revenir sur feu moyen, ajoutez y les carottes et continuez à remuer doucement sur feu.

Servez

Bissah o raha