Cake dans la cocotte

J'ai lu sur le cake dans la cocotte dans un forum arabe mais j'ai pas cru que lorsque choumicha l'a préparé, eh oui, pas comme les autre, il est tout comme une éponge. C'est pratique surtout lorsqu'on est en voyage et qu'on a pas de four

Ingrédients :

180g farine

50g poudre de cacao

4 oeufs

4 sachets levure chimique

1 pincée de sel

100g sucre semoule

10cl eau

10cl huile

Dans un blender, faites mixer les ingrédients liquide

Ajoutez le reste des ingrédients et remixer

Beurrez le fond de votre cocotte et versez le mélange

Fermez la cocotte sans mettre  sifflet et mettre sur feu très très très très doux 40min et pas 41min OK???

Ouvrez et laissez tiédir un peu

Bissaha o raha

Voici une variante avec le jus d'orange, j'ai remplacé le 50g de  cacao par 50g de farine et j'ai aussi remplacé le 10cl d'eau par le jus d'orange et j'ai ajouté le zeste râpée d'une orange et voilà le résultat

Comments

[Mavielle]

C'est superbe, quelle texture!! Jamais je n'aurais osé cuire un gâteau dans une cocotte :o) (en fait j'ai un autocuiseur mais j'en ai un peu peur, à cause de la pression, je ne suis jamais très rassurée quand je l'utilise)

[bigmumy]

On voit bien qu'il est moelleux, je le referai bien car il me plait beaucoup dans sa texture
Bonnes fêtes de fin d'année