Imane cuisine

4 septembre 2008

Miel avec la Coca cola et notre ftout

Salam o alaykom, j'espère que le ramadan commence trés bien chez vous, chez moi, ça va al hamdolilah sauf que j'ai des problèmes avec mon pc, c'est pourquoi j'arrive pas à éditer Je parle un peu de la table du ftour au Maroc, trés trés riche, on sert...

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29 août 2008

Mayonnaise sans huile

Je connais bcp de gens qui aiment la mayonnaise mais ne veulent pas gacher leur régime, et ben, là c'est une mayonnaise régime pas à 100% mais mieux celle avec l'huile Prenez le jaune d'un oeuf dur et emiettez le dans un bol, ajoutez un pot de yaourt...

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Tags: Mayonnaise

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19 juin 2008

Sauce chocolat traditionnelle

Parfois on aime décorer nos glace ou gâteau avec la sauce chocolat alors qu'on a pas, moi, j'avais l'habitude de l'acheter mais dés que j'ai trouvé la recette, pas d'achat Ingrédients : 100g chocolat noir 50ml eau fraîche 50g sucre semoule 50g cacao 1...

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17 mai 2008

Ketchup

Chez moi, mon mari et moi, on aime pas trop le ketchup mais lorsqu'il est fait maison, hummmmm, surtout que j'ai ajouté un peu de piquant, on a aimé ça Pour 500g de ketchup : 500g de tomates épluchées et coupées 1 càc sel 1/2 gousse d'ail 1/4 càc piment...

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10 février 2008

ma sauce tomate

C'est la sauce tomate que j'utilise tout le temps dans mes pâtes, dans ma pizza et autres Ingrédients pour : 2 pizza ou 600g de pâte 600g tomates râpée 2 gousses d'ail 1 càs concentré de tomate 1/2 càc sel 1/2 càc poivre 1/2 càc gingembre 1 càc paprika...

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7 novembre 2007

Crêpes au cacao

Ingrédients : 250g farine 3 oeufs 250ml lait 40g cacao en poudre 60g sucre semoule 1 pincée de sel Mettez les ingrédients dans le bol du mixeur et mixez. Laissez reposer 30min et commencez à cuire les crêpes Préparez une crème pâtissière et ajoutez des...

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15 juin 2007

Sauce Béchamel

Ingrédients : 50g farine 50g beurre 500ml lait 1/2 càc sel 1/4 càc poivre 1/4 noix de muscade Faites fondre le beurre dans une casserole, hors du feu, ajoutez y la farine et mélangez les deux très bien, ajoutez le lait et mélangez encore pour ne pas avoir...

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14 juin 2007

Crème Anglaise

Ingrédients : 30cl lait 100g sucre semoule 3 jaunes d'oeufs 1 càs maïzena 2 sachets sucre vanillé Mettez le lait chauffé dans une casserole. Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre semoule, ajoutez y la maïzena et rebattez. Hors du feu, mélangez le lait...

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