23 mai 2008
Charlotte à la rhubarbe
Encore une charlotte à la rhubarbe mais cette fois ce sont des mini charlottes, je l'ai faite avec la mousse de rhubarbe que j'ai utilisé pour les tartelettes à la rhubarbe cliquez ici
J'ai utilisé les biscuits de cuillère que j'ai confectionné cliquez ici, alignez les et coupez les extrémités
Mettez un emporte pièce rond et tapissez avec les chutes des biscuits, tapissez les parois avec les biscuits coupés
Étalez une couche de chocolat noire fondu
Et versez votre mousse de rhubarbe
Décorez avec un demi noix ou de pistaches ou selon votre goût
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